自然成熟的佛手柑是可以直接鮮食的一種水果，它成熟以后，表面的果皮會變?yōu)辄S色，內(nèi)部的果肉則為白色，在吃的時候就像吃橘子一樣，把它外層的黃色果皮去掉，取出里面的白色果肉，直接吃就可以，這時的果內(nèi)味道甘甜，而且口感爽脆滋味特別好。
